当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，成为许多PE逆市投资的最重要选择。
不过，这其实是个很搞笑的事情。
天猫的直通车、钻展、活动之类的才是他最大的中间商。
说，除了和别人沟通交流，还有一个就是讲出来，小范围讲，更要争取在大众面前讲，中国最牛逼的演说家——马云曾说过： 有人说，你的口才很好，演讲不错，是怎么学会的?我跟大家分享，其实我并不觉得我口才很好，我讲话，几乎没有形容词。没有正确的反馈，就没有正确的互动。 但随着公款消费的增加，大众消费的核心也被高档消费所代替，面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改? 果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。
因为这个市场已经被阿里、腾讯等几家厂商提前布局，技术创新型公司发展空间很小。 2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。